正宗东北炭火烤肉自助LA只此一家！独家限量烤榴莲好评如潮，快来试试吧！

劳累了一周，在周末的晚上，约上三五好友，吃着烤肉、喝点啤酒，一杯敬过往，一杯敬明天，聊聊生活和理想，真的是再惬意不过啦……

今天来试吃的烧烤店是大洛山鸡地区为数不多的正宗炭火烤肉店。店面位置在Monterey Park，停车很方便，周围有许多街趴的地方，也可以绕到后门那面的停车场里。

烤宴 / Yummy BBQ

•  联系电话：[phone]

•  商家地址：168 E Garvey Ave, Monterey Park, CA 91755

•  营业时间：Monday-Sunday 12pm-12pm (Tuesday: Closed)

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走进店内，金属质感的简约设计风格看起来清清爽爽，让人眼前一亮。店面虽然不大，但是营造出来的空间感十足。

店内有三面环绕的悬挂式显示屏播放音乐，店门对面的右侧有点歌机，听说晚上十点以后还可以唱KTV哦。

刚进门，热情的服务员就递来了两份菜单，可以选择All You Can Eat 自助烤肉；也可以单点烧烤和烤串，店员会烤好了再端上来。

自助烧烤用的是无烟炭，烤盘的正上方还有可以下拉的抽风口，烤肉店里常见的烟熏火燎，在这个店里竟然是不存在的，吃完饭后衣服上基本上没有什么味道，开心的转圈圈。

这家店All You Can Eat的主打特色是烤牛肉，我和小伙伴们叫了牛舌、秘制肥牛、腌牛仔骨、原味雪花牛和牛眼肉，另外还有金针菇、海虾、鸡软骨。

牛舌经过霜冻，放在炭火上再一加热，增加了肉质的韧性，口感更好。

秘制肥牛和腌牛仔骨是提前腌制的，咸中带甜，牛肉肥瘦得宜，牛油被烤出来，香味再返回到肉里，吃起来非常的鲜嫩。

雪花牛和牛眼肉，吃的就是一个原汁原味，烤的时候可以再放上金针菇一起吃，类似培根卷，也是别有风味。这两种肉相对来说要烤到微焦略干，建议搭配芝麻酱料和辣椒面。

鸡软骨也是腌制过的，很入味，软骨很多，卡卡卡嚼起来超级的爽。海虾个头有摊开的手掌大小，烤熟后不用加任何调料就有本身的甘甜味。

强烈推荐专属蘸料辣椒面，这个调料是四川籍的老板娘的独家配方。只是微辣，一般人都可以接受，里面还加入了孜然、苏子、白芝麻等7种调料，吃起来有一种很酥脆的颗粒感，只有一个字形容——香。我强烈建议老板把这个超好吃的辣椒面直接打包出售，销量肯定不一般。

自助烧烤说完了，现在再来尝尝单点的烧烤系列吧。首先隆重推荐的就是烤榴莲！烤榴莲！烤榴莲！重要的事情说三遍，真的超美味。因为榴莲需要烤一个小时左右，想吃的话记得要先预定哦！

整颗榴莲经炭烤，榴莲的甜味被提炼了出来，而臭味基本上消失不见了，一个平时并不是很爱吃榴莲的小伙伴，吃得是眉开眼笑。带着温度的烤榴莲，滋味香甜浓郁，爱吃榴莲的朋友尝过后，自此一定会再多一种牵挂。

烤羊排

整个羊肋排在烤的时候，已经刷好了酱料，渗出的油将羊排完美包裹，一口咬下去鲜嫩多汁，回味无穷，强烈推荐。

烤羊肉串

每一串都肥瘦搭配，羊肉串都很大块，非常实在，而且虽然个头较大，烤肉酱的味道完全渗入到整块肉中，这个也是招牌烧烤之一。

烤鱿鱼须&整鱿鱼

两种鱿鱼吃起来都很Q很弹牙，每一种的调味料略有不同，鱿鱼须干咸焦香，口味偏北方；整块的鱿鱼则是甜味多一点，咸中带甜，口味偏南方，两种口味满足不同的味蕾需求。

烤扇贝&烤生蚝

海鲜类烧烤，首要的就是新鲜的口感，这家店完全做到了良心选料，食材新鲜，吃起来顺滑鲜嫩。扇贝是清香蒜蓉味，适合不吃辣的小伙伴；烤生蚝有放辣椒，是小辣级别，符合大多数人口味。

烤鸡翅

这家烧烤店的食物真的是每一种都各有各的不同，难得的是都契合了食材的特点。鸡翅外焦里嫩，外皮焦黄酥香，而里面的鸡肉还是白白嫩嫩的。

烤猪蹄

这个真的是有被惊艳到，原本以为猪蹄的外皮会烤焦，端上来发现完全没有。猪蹄烤前应该是经过卤制处理，炭烤后猪皮保持Q弹的同时，胶质成分被完全的提取出来，口味咸鲜略甜，好吃的停不下来，特别适合爱美的妹子们补补胶原蛋白喔。

烤猪五花

五花肉的肥油部分被烤至焦干，猪肉保留了原本的厚实醇香，蘸上一点辣椒面会更好吃。

烤牛板筋

吃得差不多的时候，来串板筋磨磨牙，嚼一嚼，也是极好的。

烤茄子

茄子剖开后，放上蒜蓉辣椒酱烧烤，茄香中加入蒜香，味道很不错。

麻辣小龙虾

这个是新品试吃，目前还没有写入菜单里，听老板说马上就要隆重推出了噢，撒花。小龙虾辣味十足又辣中带麻，对于无辣不欢的小伙伴来说吃起来绝对是过瘾。

糍粑

糍粑外皮炸至金黄酥脆，内心粘糯有口感，糍粑浇上红糖汁，在原本的糯米里增加了口感。

冰粉

小小的一碗，刚好一人份，冰粉很正宗，加入了传统的糟米和红糖水，融入了酒糟的香味，吃起来不会很甜。吃完烤肉来一份，做一个完美的收尾。

总体来说烤宴Yummy BBQ真的是经济实惠，肉的品质没话说，味道也不错，还有各式烧烤，如果也喜欢烤肉，那么一定要来尝尝！

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